(资料图片仅供参考)
诸多的对于肉骨茶的做法窍门,肉骨茶的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1.油菜洗净,干香菇用清水浸泡去蒂,肉桂、丁香、白胡椒、枸杞子、八角、甘草、陈皮、桂圆用纱布包裹制成调料包;
2、2.排骨用开水焯三分钟,捞出用清水反复冲洗血沫,沥干水分;
3、3.锅中放入足量的水,放入调料包,放入酱油和盐,大火烧开,放入排骨、蒜瓣和香菇,小火煮一个半小时左右;
4、4.再热一壶水。水烧开后,倒入徐色拉油和盐,放入菜心焯半分钟,捞出晾凉,沥干水分;
5、5.吃的时候,把烫过的菜心放在碗里,盛上煮好的肉骨茶。
以上就是肉骨茶的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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